19 크라임스 - 와인 시음 후기, 추천 빈티지, 전문가 평점

와인 소개

19 Crimes Red Blend는 호주 빅토리아 지역에서 생산되는 레드 와인으로, 18세기 후반 영국에서 19가지 범죄 중 하나를 저지른 죄수들이 호주로 유배된 역사적 사건에서 영감을 받아 탄생하였습니다. 각 와인 병에는 실제 죄수들의 얼굴이 라벨로 사용되며, 증강 현실(AR) 기술을 통해 그들의 이야기를 들을 수 있는 독특한 경험을 제공합니다.

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포도 품종

• 시라즈(Syrah)
• 메를로(Merlot)
• 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)
• 피노 누아(Pinot Noir)
• 무르베드르(Mourvèdre)
• 그르나슈(Grenache)

이러한 다양한 품종의 블렌딩을 통해 풍부한 과일 향과 부드러운 질감을 지닌 와인이 탄생하였습니다.

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외관

잔에 따르면 짙은 루비빛을 띠며, 가장자리에는 보랏빛 뉘앙스가 감돕니다. 와인을 돌렸을 때 잔 벽을 따라 부드럽게 흐르는 점성은 중간 정도로, 와인의 바디감과 숙성 정도를 잘 보여줍니다.

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향기

첫 향에서는 잘 익은 블랙베리와 체리 등의 검은 과일 향이 풍부하게 느껴집니다. 이어지는 향에서는 바닐라와 초콜릿, 그리고 스파이스의 뉘앙스가 어우러져 복합적인 아로마를 선사합니다.

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맛과 구조

• 단맛: 약간의 단맛이 느껴지는 미디엄 드라이 스타일입니다.
• 산도: 중간 정도의 산도로, 와인에 생동감과 신선함을 부여합니다.
• 타닌: 부드럽고 섬세한 타닌이 입안을 감싸며, 우아한 구조감을 형성합니다.
• 바디감: 중간 정도의 바디로, 부드럽고 균형 잡힌 질감을 제공합니다.
• 여운: 마신 후에도 과일과 스파이스의 향이 입안에 은은하게 남으며, 깔끔한 피니시를 선사합니다.

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음식과의 조화

19 Crimes Red Blend는 다양한 음식과 잘 어울리며, 특히 다음과 같은 요리와의 궁합이 뛰어납니다:

• 바비큐, 햄버거 등 붉은 육류 요리
• 토마토 소스를 활용한 파스타 요리
• 그릴에 구운 버섯 요리
• 하드 치즈, 특히 체더나 파르미지아노 레지아노

특히 고기 요리와의 조합은 와인의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.

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추천 빈티지

• 2021년: 신선한 과일 향과 균형 잡힌 구조를 지닌 빈티지로, 다양한 음식과의 조화가 뛰어납니다.
• 2020년: 숙성된 느낌과 함께 깊이 있는 향미를 제공하며, 특히 고기 요리와의 페어링에서 그 진가를 발휘합니다.

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전문가 평점 비교

Wine Enthusiast	83점	블랙 체리 향과 부드러운 질감으로 평가
Vivino 사용자 평가	4.0/5	풍부한 과일 향과 부드러운 타닌으로 평가

 

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나의 평가

• 향의 복합도: ★★★★☆
• 구조와 균형감: ★★★★☆
• 음식과의 조화력: ★★★★☆
• 마시는 즐거움: ★★★★☆
• 100점 기준 총점: 86점

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총평

19 Crimes Red Blend는 깊은 과일 향과 부드러운 타닌, 그리고 균형 잡힌 구조로 와인을 처음 접하시는 분들부터 애호가까지 모두에게 사랑받는 와인입니다. 합리적인 가격대와 다양한 음식과의 훌륭한 조화는 이 와인을 일상 속에서 즐기기에 매력적인 선택지로 만들어줍니다.